LA SCENE SUCRE
30 Masterclass réalisées par les meilleurs pâtissiers français
LA SCENE BOULANGERIE & SNACKING
Les dernières techniques, les nouveaux façonnages, pour tout comprendre de la boulangerie contemporaine
EUROPAIN LAB
300m2 pour explorer la boulangerie du futur
LA COUPE EUROPE DE LA PATISSERIE sous l’œil avisé de Pierre Hermé, son nouveau président
LA COUPE DU MONDE DE LA BOULANGERIE
pour créer la meilleure baguette, la meilleure viennoiserie et la plus belle pièce artistique
Le forum
Le pôle expert et start-up
Europain Business, etc.