22 – 25
marzo 2022
ISPIRAZIONE
RIFLESSIONE
CONDIVISIONE
INNOVAZIONE
Coupe de France des Ecoles
Coupe Europe de la Pâtisserie
Coupe du Monde de la Boulangerie
Grazie agli investimenti in attrezzature, servizi e prodotti sviluppati dai reparti R&D dei fornitori del settore, panettieri e pasticceri proporranno ai propri clienti un'offerta sempre più qualitativa basata sul know-how della tradizione francese.
Il mondo del pane si divide in due campi: quello dei prodotti morbidi, come il pane in cassetta, e quello dei croccanti, come la tipica baguette francese. Al SIRHA EUROPAIN tutta la filiera della panificazione e pasticceria si riunisce per condividere conoscenze, trasmettere know-how e tecniche di produzione per diffondere la tradizione francese nel mondo.
Fornitori di materie prime, progettisti, artigiani e contoterzisti: tutte le categorie professionali legate al mondo dei prodotti da forno e dolciari si incontrano per aggiornarsi e presentare le novità del mercato.
Un appuntamento da non perdere per chi ama la panetteria e pasticceria francese.
Tutte le migliori novità sugli stand partecipanti.
Scoprile subito sul nostro sito e prepara la tua visita.
Europain si riconferma il salone leader della panificazione-pasticceria, orientato alla valorizzazione dei prodotti di eccellenza del settore, mettendo in evidenza i punti forti propri della tradizione francese.
Per dare ulteriore slancio alla manifestazione, aprendo la strada a nuovi settori come la ristorazione e lo snacking, dal 2021 Europain ha integrato l'ecosistema Sirha Food, creato da GL events, attorno alla sua emblematica fiera Sirha, punto di riferimento per il mondo del Food Service e della ristorazione.
Europain diventa così Sirha Europain, proponendosi con una veste grafica rinnovata, in armonia con le linee e lo spirito tipici di Sirha Lyon e portando con sé anche le maggiori competizioni Sirha Bocuse d’Or e Sirha Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Lo spazio espositivo di 2.730 m² ospiterà concorsi internazionali, masterclass e convegni tenuti dagli esperti della filiera su tematiche specifiche.