célèbre la boulangerie-pâtisserie à la française

JE M'INSCRIS

26 – 29
mars 2022

Crusty celebration
Célébration croustillante

INSPIRATION

REFLEXION

PARTAGE

INNOVATION


Sirha Europain accueille les 
grands concours de la filière

Coupe de France des Ecoles

Coupe Europe de la Pâtisserie 

Coupe du Monde de la Boulangerie

En investissant dans des matériels, des services et des produits développés par les départements R&D 
des fournisseurs du secteur, 
les boulangers et les pâtissiers proposeront à leurs clients une offre toujours plus qualitative autour du savoir-faire du « pain à la française ».

Prenez votre badge dès aujourd’hui ici

Le monde du pain se divise en deux camps : celui du soft, du pain de mie « mou » et celui du croustillant, comme la baguette « À la française ». C’est bien toute la connaissance, le savoir-faire, la technique, le patrimoine tricolore qui s’exportent et se vivent à travers SIRHA EUROPAIN.


Fournisseurs de matières premières, concepteurs de mécaniques de précision, artisans et entrepreneurs : 

tous se rencontrent autour de l’idée d’un pain nourricier du quotidien, du premier croissant du matin au snacking du déjeuner, de l’en-cas d’avant dîner au gâteau de partage.
Le monde aime la French bakery.


Retrouvez les meilleures innovations du salon sur chaque stand participant.

Préparez votre visite et consultez-les dès maintenant sur notre site web.

Je prends mon billet

Sirha Europain Awards

Europain rejoint l’écosystème 
Sirha Food et devient Sirha Europain

Europain reste bien Europain, le salon leader de la boulangerie-pâtisserie, tournée vers l’excellence française notamment à l’export avec l’incomparable puissance du french baking. Mais pour renforcer sa dynamique et lui permettre de toucher de nouveaux secteurs comme la restauration et le snacking, Europain a intégré depuis 2021 l’écosystème Sirha Food, créé par GL events, autour de son salon emblématique Sirha, référence du Food Service et de la restauration.

Europain se lit donc désormais Sirha Europain, s’offre un tout nouvel habillage graphique, une correspondance d’image et d’esprit avec Sirha Lyon mais également les grands concours Sirha Bocuse d’Or et Sirha Coupe du Monde de la Pâtisserie. 


Sirha Europain donne la parole 
aux professionnels du secteur 

Tous se retrouvent sur 2 730m² d’espaces dédiés pour exprimer et expliquer leur savoir-faire au travers de concours internationaux, masterclass et prises de paroles fortes :


  • FORUM SIRHA EUROPAIN 
    Talks et conférences autour de thématiques d'actualité du marché


  • SCENES BOULANGERIE ET SUCRE 
    2 scènes de masterclasses et démonstrations par les professionnels de la filière

Bilan de l'édition 2020

  • 38 230 professionnels dont 24% internationaux
  • 452 exposants et marques dont 18% internationaux
  • 342 rendez-vous organisés entre exposants et visiteurs internationaux
  • 100 nouveautés / 9 lauréats Prix Nouveautés Europain
  • 51 masterclass sur les scènes Boulangerie & Snacking et Sucré
  • 40 interventions sur le Forum Europain

Venez à la rencontre de la profession

  • Matériel spécifique au site de production, au fournil, au laboratoire 
  • Aménagement et fournitures destinés à la boutique
  • Matières premières, Produits Alimentaires Intermédiaires et transformés 
    pour la boulangerie ou la pâtisserie
  • Boissons 
  • Technologies et services