celebra la panadería y la pastelería a la francesa
26 – 29
marzo 2022
Celebración crujiente
INSPIRACIÓN
REFLEXIÓN
COMPARTICIÓN
INNOVACIÓN
Sirha Europain acoge
los principales concursos del sector
Copa de Francia de las escuelas
Copa de Europa de Pastelería
Copa del Mundo de la Panadería
Gracias a la inversión en equipos, servicios y productos desarrollados por los departamentos de I+D de los proveedores del sector, los panaderos y pasteleros podrán ofrecer a sus clientes una gama de productos cada vez más cualitativa basada en el saber hacer del "pan a la francesa".
El mundo del pan se divide en dos campos: el del pan blando, "suave", y el de la baguette crujiente, "a la francesa". Se trata, en efecto, de todos los conocimientos, el saber hacer, las técnicas y el patrimonio de Francia que se exportan y experimentan a través de SIRHA EUROPAIN.
Proveedores de materias primas, diseñadores de ingeniería de precisión, artesanos y emprendedores:
todos se reúnen en torno a la idea de un pan nutritivo para cada día, desde el primer croissant de la mañana hasta la colación del almuerzo, desde la merienda de antes de la cena hasta el pastel para compartir.
El mundo aprecia la panadería francesa.
Encuentre las mejores innovaciones del salón en cada uno de los stands participantes.
Prepare su visita y consúltelas ahora en nuestra página web.
Sirha Europain Awards
Europain se une al ecosistema de Sirha Food
y se convierte en Sirha Europain
Europain sigue siendo Europain, la principal feria de panadería y pastelería, centrada en la excelencia francesa, para los mercados de exportación, con la incomparable fuerza de la panadería francesa. Pero para reforzar su impulso y permitirle llegar a nuevos sectores como el de la restauración y el snacking, Europain forma parte desde 2021 del ecosistema Sirha Food, creado por GL events, que se articula en torno a su emblemático salón Sirha, todo un referente para las industrias de la alimentación y la restauración.
Europain pasa a llamarse Sirha Europain, con un diseño gráfico totalmente nuevo y una imagen y un espíritu acordes con Sirha Lyon y los grandes concursos Sirha Bocuse d'Or y Sirha Copa del Mundo de la Panadería.
Sirha Europain da la palabra
a los profesionales del sector
Todos se reúnen en 2.730 m² de espacios dedicados para expresar y explicar sus conocimientos a través de concursos internacionales, clases magistrales y discursos impactantes:
- FORO DE SIRHA EUROPAIN
Charlas y conferencias sobre temas de actualidad del mercado
- ESCENARIOS DE PANADERÍA Y DULCES
2 escenarios con clases magistrales y demostraciones impartidas por los profesionales del sector
Balance de la edición de 2020
- 38 230 profesionales, de los cuales el 24% son internacionales
- 452 expositores y marcas, de los cuales el 18% son internacionales
- 342 reuniones organizadas entre expositores y visitantes internacionales
- 100 novedades / 9 ganadores del Premio Novedades Europain
- 51 clases magistrales en los escenarios de Panadería, Snacking y Dulces
- 40 presentaciones en el Foro Europain
Venga a conocer la profesión
- Equipos específicos para el sitio de producción, la panadería, el laboratorio
- Mobiliario y suministros para la tienda
- Materias primas, productos alimentarios intermedios y procesados para la panadería o la pastelería
- Bebidas
- Tecnologías y servicios